快餐配送是一種通過現(xiàn)代物流技術(shù),將餐飲業(yè)者生產(chǎn)的美食快速、安全地送到消費(fèi)者手中的服務(wù)。它的出現(xiàn)得益于科技的發(fā)展和人們對(duì)便捷生活方式的追求
具體來說呢,”飯團(tuán)“基于中央工廠預(yù)制技術(shù)和冷鏈就近派送體系讓每個(gè)家庭在任意時(shí)間都能享受到來自范圍內(nèi)外賣團(tuán)隊(duì)精心烹制的各色菜肴垂手可得!為您帶來口感很佳的米飯便當(dāng)新鮮出爐般的即時(shí)滿足感;每天不重樣兒營(yíng)養(yǎng)搭配更合理;“飯后一小時(shí)”運(yùn)動(dòng)式休閑讓您健康享受與家人共享天倫之樂……只需輕觸指尖足不出戶一切皆可擁有
盒飯配送具有以下優(yōu)勢(shì):
1.便捷性:快餐店自行制作并直接送到客戶手中,省去了到食堂打餐的步驟。對(duì)于某些特定人群來說,這種方式非常方便和節(jié)省時(shí)間成本;同時(shí)還可以根據(jù)客戶需求提供午休場(chǎng)外配餐服務(wù),滿足客戶的個(gè)性化需求。
2.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠:相較于其他餐飲模式而言,這種經(jīng)營(yíng)方式更加經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,能夠幫助商家降低一定的運(yùn)營(yíng)壓力。此外,“工廠直送”的模式也減少了中間商賺差價(jià)的問題,讓消費(fèi)者能夠享受到更優(yōu)惠的價(jià)格。
3.管理規(guī)范化:“中央廚房加工成品或半成品加熱后食用”,這樣的管理模式不僅有利于食品安全衛(wèi)生方面的控制和管理,還能保證食品的新鮮度以及口感的穩(wěn)定性,提升顧客體驗(yàn)。
公司配餐是指根據(jù)企業(yè)員工的口味、飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)需求,為企事業(yè)單位提供個(gè)性化定制的中式正餐廳菜肴服務(wù)。其目標(biāo)是通過的餐飲服務(wù)和智能的運(yùn)營(yíng)體系,實(shí)現(xiàn)“為員工謀福利”的企業(yè)使命和社會(huì)責(zé)任。
目前國(guó)內(nèi)的公司食堂市場(chǎng)正在快速發(fā)展壯大,隨著勞動(dòng)力成本的上升和技術(shù)的發(fā)展,“中央廚房+員工自取/配送點(diǎn)外帶”、“團(tuán)膳(團(tuán)體訂用餐)”等模式越來越受到企業(yè)的歡迎?!敖y(tǒng)一制作-分發(fā)分配”,有效控制食物浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生;由專人負(fù)責(zé)管理伙食采購成本及食品衛(wèi)生安全問題;“按量烹飪”“多少就做多少人份”,“少剩飯多吃蔬菜吃水果”。